我廠烘干設備在湖北烘干天麻案

箭麻和大白麻可以加工商品麻。天麻的加工，應隨起隨加工，存放的時間過長，天麻就會變空。

（1）分等

根據(jù)天麻大小，可分為3～4個等級，一般鮮重在90克以上的為一等，45～85克的為二等，45克以下和碰傷挖斷的為三等，然后清洗泥土，要隨洗隨加工，以免影響藥效。

（2）蒸燙

將洗凈的鮮天麻，蒸15～20分鐘，要求蒸透，以見不到黑心為度。也可用沸水燙5～15分鐘。再放入熏房，用硫黃熏10～12小時，熏過的天麻，色澤明亮凈白，質(zhì)量好，并可預防蟲蛀、霉變。

（3）烘干

熏過的天麻應立即進行烘烤干燥。要求溫度控制在50～60℃，開始溫度不能過高，防止天麻體內(nèi)水分蒸發(fā)過快、中間糖心和表皮形成硬殼；溫度過低（40℃），需要排濕，防止發(fā)生霉菌，引起腐爛；用慢火烘至七八成干時，取出壓扁整形，然后將溫度升至70℃左右，繼續(xù)烘至全干。干燥時要經(jīng)常檢查，防止烘焦變質(zhì)或鼓泡。

如果只是家里自己用，可以天然晾曬或者烤箱烘烤。
這里主要講下大批量如何烘干天麻，其操作工藝流程為：選級—洗凈—蒸熟—烘干。
1.選級。顧名思義，將天麻不同等級，主要是按照天麻的重量進行分類，同時應除去病麻、爛麻等不合格品。
2.洗凈。及將采收的天麻洗去表皮泥沙，量大可選用氣泡清洗機。
3.蒸熟。天麻加工必不可少的步驟之一。無蒸煮天麻經(jīng)驗者，可以熟透、無硬心為準來檢查蒸熟度。
4.烘干。干制后的天麻可提高其商品價值，可按照生產(chǎn)需求選擇不同產(chǎn)量的烘干機。目前市場上主要為100公斤、200公斤、300公斤等產(chǎn)量的烘箱，產(chǎn)量大可選用網(wǎng)帶式烘干機進行干燥。
天麻進入烘干機或烘房內(nèi)，保持應溫度在60～65℃，后逐步降至50℃，將天麻徹底烘干。

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